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7つのテーマでめぐる山陰の旅

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噛みしめて風味を楽しむ 出雲そば

テーマ
あじわい
エリア
噛みしめて風味を楽しむ
出雲地方の郷土料理。そばの実を皮ごと挽くため黒っぽく香り高い。割子・釜揚げはつゆをかけていただきます。
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