山陰観光連盟

和菓子・抹茶

島根県
出雲地域

茶人として名高い松江藩主・松平冶郷(不昧)公により、茶の湯文化が根付いている松江。菓子職人たちも不昧公に献上しようと、競って技を磨き銘菓が生まれ、日本三大和菓子処の一つと言われており、お茶も和菓子も老舗が多数あります。

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